千葉県市川市市川駅周辺にお住まいで【ブランデー】飲む機会がないなら買取むすびMEGAドン・キホーテ本八幡店へ

千葉県市川市市川駅周辺にお住まいの皆様こんにちは

千葉県市川市南八幡4丁目

MEGAドン・キホーテ本八幡店地下1階にございます

買取むすびMEGAドン・キホーテ本八幡店と申します

JR本八幡駅より徒歩３分

都営新宿線本八幡駅より徒歩６分

駅から徒歩ですぐ着きます

営業時間は朝１０時～夜１９時となっております

年中無休で営業しております

買取むすびMEGAドン・キホーテ本八幡店では出張買取、宅配買取、LINE査定ご利用頂けます

本日の買取むすびMEGAドン・キホーテ本八幡店のブログはブランデーになります

ブランデーとは、もともとブドウを主原料に造られた蒸留酒を意味していましたが

現在ではブドウ以外のフルーツを主原料とする蒸留酒もブランデーの一種とされています

ブランデー誕生

フランスのコニャック地方からオランダへワインを輸送していた際にワインが酸っぱくなってしまい

そのままでは売り物にならないため試しに酸っぱいワインを蒸留してみて

意外なことに香り高いお酒になったことからブランデーが誕生したと言われています

ブランデーのアルコール度数は40～50％程度で原料のフルーツに由来する甘く芳醇な香り、クセが少なくまろやかな味がブランデーの特徴になります

ブランデーはブドウを主原料とするものが一般的で、多くの銘柄があります

フランス・コニャック地方産のコニャック、ガスコーニュ地方のアルマニャックは原産地統制呼称法によって格付けされる有名銘柄になります

ブドウ以外のフルーツを主原料とするブランデーを総称してフルーツブランデーとも呼びます！

主な原料はリンゴ、サクランボ、スモモ、木イチゴ、洋ナシなどです

ブランデーの製造工程

ブランデーは糖分を多く含むフルーツを発酵させたあと、アルコール分を蒸留させて造られます

ブランデーは、AOC銘柄であるコニャック・アルマニャック・カルヴァドスを除き、木樽での熟成が義務づけられていません

原料のフルーツの風味を生かしたい場合は木樽を使わずに熟成させることもあります

ブランデーの製造方法には以下の3つの方法があります

果汁を発酵させてもろみを造り蒸留する

果実を圧搾し糖分や酵母を加えて発酵させ蒸留する

果実をスピリッツに浸漬し蒸留する

ブドウやリンゴなど、糖分を豊富に含むフルーツからブランデーを造る場合は、

糖分や酵母を加えなくても果汁の糖分だけで十分な発酵を得られます

発酵してできたもろみを蒸留し、熟成させればブランデーの完成になります

買取むすびMEGAドン・キホーテ本八幡店ではブランデー買取強化中です

ご自宅に眠っているブランデー

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